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對(duì)于新手來(lái)說(shuō)應(yīng)該都遇到以上疑問(wèn)
那么問(wèn)題出在哪里呢？
除了沖泡技巧
選擇茶具沖泡也很重要
市面上最常見(jiàn)的茶具有蓋碗和紫砂壺
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紫砂壺最大的優(yōu)勢(shì)就是
在沖泡茶品的時(shí)候可以全面展現(xiàn)茶品的香氣、滋味、口感
使其達(dá)到最佳，帶來(lái)更好的品飲體驗(yàn)
所以，如果你在茶店喝了一款茶
回家用不同的茶具沖泡同一款茶就會(huì)出現(xiàn)以上情況
再者紫砂壺因?yàn)椴馁|(zhì)有較強(qiáng)的吸附性
所以基本都是一茶一壺
對(duì)于新手來(lái)說(shuō)不僅大大增加了喝茶成本
而且也不利于新手入門(mén)對(duì)于茶知識(shí)的學(xué)習(xí)
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反之，無(wú)論是新手入門(mén)的學(xué)習(xí)還是品茶的客觀性
瓷質(zhì)蓋碗性?xún)r(jià)比更高
首先，瓷質(zhì)蓋碗價(jià)格實(shí)惠
并且只要清洗干凈可反復(fù)沖泡不同的茶品
降低了新手泡茶成本
其次，蓋碗屬于標(biāo)準(zhǔn)器型
只需固定投茶量、注水量、出湯時(shí)間等沖泡問(wèn)題
就能更好、更容易掌握沖泡方法
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最后，由于瓷質(zhì)蓋碗不容易沾染茶味和氣味
讓新手在學(xué)習(xí)沖泡的過(guò)程中
能更客觀的學(xué)習(xí)及審評(píng)不同茶葉特性
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